Sinds kort staan op mijn website gedroogde verse kruiden. Zij komen uit de moestuin (Orto Nascosto) van vriend Michiel en mijn zus in Liguria, Italië.
Allebei hebben ze ‘de pest’ aan bestrijdingsmiddelen, dus die gebruiken ze niet. Dit betekent dat deze kruiden echt helemaal puur natuur zijn. We zijn begonnen met oregano en verveine. Op termijn wil ik uitbreiden met andere kruiden, afhankelijk ook waar vraag naar is. De kruiden zijn in het najaar geplukt en daarna gedroogd. Nu hangen ze bij mij in de werkplaats. De stof van de zakjes heb ik in Italië gekocht. Ze zijn van biologisch katoen gemaakt en op een natuurlijke manier geverfd.
Oregano kent iedereen eigenlijk wel, verveine is misschien minder bekend. Daarom wat meer uitleg hierover. Er worden aan verveine allerlei goede eigenschappen toegedicht. Zo zou het de spijsvertering bevorderen, stress en angst verminderen en goed zijn tegen ontstekingen. Als je een paar takjes verveine in een beker doet en daar kokend water overheen giet, krijg je een heerlijk frisse, cafeïne vrije thee die een beetje smaakt naar citroen.
Reactie plaatsen
Reacties