Zafferano / Saffraan van het merk 3 Cuochi

4 zakjes saffraan in 1 verpakking, geschikt voor zoete en hartige gerechten.

"De bloem van de Saffraan, die 's ochtends bij de eerste zonnestralen opengaat, heeft een prachtige kleur, variërend van licht lila tot paars-paars. Binnenin de bloemkroon zitten drie helderrode draden, waaruit saffraan wordt gewonnen. In de belangrijkste saffraanproducerende landen ter wereld (Perzië, India) wordt saffraan verbouwd zonder gebruik te maken van kunstmest, pesticiden en andere chemicaliën. Ook de verwerking is ambachtelijk. De grond wordt op natuurlijke wijze bemest en de bloemen worden met de hand geoogst. Eerst worden de bloemen één voor één geplukt, dan worden de drie stigma's binnenin de bloemkroon verwijderd, ook weer met de hand, en dan worden ze gedroogd in een kleine oven of vuurvaste oven die ze steriliseert. Met Zafferano 3 Cuochi zet je gegarandeerd een volledig natuurlijk en 'veilig' product op tafel."

(Overgenomen van de website van 3 Cuochi)